お料理　|　有馬温泉旅館・宿｜ホテルメープル有馬公式HP

厳選素材をふんだんに使い　　
心を込めてお作りしています。
　　　　　　　　料理長　鎌田　孝

翠楓亭

■ご朝食7:30～9:30 (ラストオーダー9:00）　
■ご昼食11:30～13:30 (ラストオーダー13:00）　
■ご夕食17:30～21:00 (ラストオーダー20:30）
ごゆっくりとお召し上がり頂きたい為、ご夕食の最終スタートは20：00～とさせて頂いております。
ご到着が19：30を超える場合は、必ず事前にご連絡をお願い致します。　

食物アレルギーをお持ちのお客様、よくある質問「その他」のQ6をご参照下さい。

夕　食
昼　食
朝　食

- 喜　楽
- 和　楽
- 愉　楽
- 翠　楓
- お子様
- 一品料理
- 喜　楽（要予約）
  
  喜　楽７，２００円
  
  ◆食前酒　柚子酒
  ◆先付け　のれそれ吸い酢
  ◆前　菜　筍と独活の木の芽和え　など
  ◆椀　物　桜真丈　うすい豆腐　など
  ◆造　り　旬のお造り盛り合せ
  ◆御凌ぎ　桜道明寺　海老しぐれ　など
  ◆蓋　物　飯蛸　筍　など
  ◆小　鍋　牛鍋
  ◆酢　物　蛍烏賊　ミル貝　さごし　など
  ◆御　飯　但馬産こしひかり
  ◆止　椀　合せ味噌仕立て
  ◆香の物　三種盛り
  ◆水菓子　パイナップル　苺
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合や、食材の関係で
  　ご用意出来ない場合がございますので
  　前日までのご予約をお薦めしております。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
  
  ※画像はイメージです。
  　実際のメニューとは異なります。
- 和　楽（要予約）
  
  和　楽９，２６０円
  
  ◆食前酒　柚子酒
  ◆先付け　のれそれ吸い酢
  ◆前　菜　筍と独活の木の芽和え　など
  ◆椀　物　桜真丈　うすい豆腐　など
  ◆造　り　旬のお造り盛り合せ
  ◆御凌ぎ　桜道明寺　海老しぐれ　など
  ◆蓋　物　飯蛸　筍　など
  ◆台　物　黒毛和牛コンロ焼き
  ◆酢　物　蛍烏賊　ミル貝　さごし　など
  ◆御　飯　但馬産こしひかり
  ◆止　椀　合せ味噌仕立て
  ◆香の物　三種盛り
  ◆水菓子　パイナップル　苺
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合や、食材の関係で
  　ご用意出来ない場合がございますので
  　前日までのご予約をお薦めしております。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
  
  ※画像はイメージです。
  　実際のメニューとは異なります。
- 愉　楽（3日前までに要予約）
  
  愉　楽１２，３４０円
  
  ◆食前酒　柚子酒
  ◆先付け　のれそれ吸い酢
  ◆前　菜　筍と独活の木の芽和え　など
  ◆椀　物　桜真丈　うすい豆腐　など
  ◆造　り　伊勢海老　旬のお造り盛り合せ
  ◆御凌ぎ　桜道明寺　海老しぐれ　など
  ◆蓋　物　飯蛸　筍　など
  ◆台　物　黒毛和牛コンロ焼き
  ◆酢　物　蛍烏賊　ミル貝　さごし　など
  ◆御　飯　にぎり寿司
  ◆止　椀　伊勢海老味噌汁
  ◆水菓子　パイナップル　苺
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合があります。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
  
  ※伊勢海老禁漁期間は
  　ロブスターの提供となります。
  
  ※画像はイメージです。
  　実際のメニューとは異なります。
- 翠　楓（要予約）
  
  翠　楓５，３５０円
  
  ◆食前酒　柚子酒
  ◆前　菜　筍と独活の木の芽和え　など
  ◆椀　物　桜真丈　うすい豆腐　など
  ◆造　り　旬のお造り盛り合せ
  ◆御凌ぎ　桜道明寺　海老しぐれ　など
  ◆蓋　物　飯蛸　筍　など
  ◆小　鍋　ポーク鍋
  ◆酢　物　蛍烏賊　さごし　など
  ◆御　飯　但馬産こしひかり
  ◆止　椀　合せ味噌仕立て
  ◆香の物　三種盛り
  ◆水菓子　オレンジゼリー寄せ　苺
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合や、食材の関係で
  　ご用意出来ない場合がございますので
  　前日までのご予約をお薦めしております。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
  
  ※画像はイメージです。
  　実際のメニューとは異なります。
- お子様プレート（要予約）
  
  ・オムライス・野菜サラダ・鶏唐揚げ・海老フライ・カニクリームコロッケ
  ・ポテトサラダ・プチトマト・クリームスープ・デザート
  1,750円
  
  子供膳（要予約）
  
  子供膳３，６００円
  
  ◆前　菜　　五種盛り
  ◆お造り　　サーモンあしらい一式
  ◆蓋　物　　茶碗蒸し
  ◆台　物　　エビフライ
  　　　　　・カニクリームコロッケ
  　　　　　・鶏唐揚げ
  　　　　　・ポテトサラダ
  　　　　　・ウィンナー
  　　　　　・野菜サラダ
  ◆ご　飯　　白御飯
  ◆止　椀　　赤出し
  ◆香　物　　二種盛り
  ◆水菓子　　季節のデザート
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合や、食材の関係で
  　ご用意出来ない場合がございますので
  　前日までのご予約をお薦めしております。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
  
  ※画像はイメージです。
  　実際のメニューとは異なります。
- 単品料理
  
  単品料理
  
  ◆神戸牛コロッケ１個　　３６０円
  　　　　　　　　２個　　５１０円
  
  ◆握り寿司五種盛り　１，０３０円
  ◆お造り五種盛り　　１，５４０円
  ◆鯛のあら炊き　　　１，０３０円
  ◆天ぷら盛り合せ　　１，２３０円
  ◆若鶏の唐揚げ　　　　　８２０円
  ◆明石蛸の唐揚げ　　　　６００円
  ◆だし巻き玉子　　　　　５１０円
  ◆珍味三種盛り　　　　　６２０円
  ◆生野菜　　　　　　　　６２０円
  ◆漬物盛り合せ　　　　　６２０円
  ◆ごはんセット　　　　　５１０円
  ◆おにぎりセット　　　　５１０円
- お手軽
  ミニ会席
- 楓弁当
- 華かご膳
- 松花堂
- 天婦羅うどん
  又はそば膳
- お手軽ミニ会席
  
  ・先付・造り・椀物・煮物・台物・油物・ご飯・漬物・赤出し・デザート
  ３，０００円
- 楓弁当
  
  ２，０６０円
- 華かご膳
  
  １，７５０円
- 松花堂
  
  １，５４０円
- 天婦羅うどん又はそば膳
  
  ・天婦羅・うどん又はそば・ご飯・漬物
  １，７５０円
- 和朝食
- お子様プレート
- 子供膳
- 和朝食（要予約）
  
  和朝食２，０６０円
  
  ◆ざる豆腐　・旨出し汁にて
  　　　　　　・葱・生姜
  ◆鯵一夜干し・紅白はじかみ・レモン
  ◆焚き合わせ・高野豆腐
  　　　　　　・昆布巻き
  　　　　　　・蒟蒻・人参・青味
  ◆茶碗蒸し
  ◆法連草お浸し
  　　　　　　・豆ひじき
  　　　　　　・海苔山葵くらげ
  
  ◆漬物　　　・白菜・明太昆布
  　　　　　　・奈良漬け・昆布煮
  　　　　　　・梅干・らっきょ
  　　　　　　　薬味入れにて
  　　　　　　　各テーブル一皿
  
  ◆具だくさんの温かい田舎汁
  　　　　　　・大根・人参・笹牛蒡
  　　　　　　・小芋・蒟蒻・うす揚げ
  　　　　　　・玉葱・若布
  
  ◆御飯又お粥
  ◆豆乳
  
  ※仕入れの都合により内容が
  　変更になる場合や、食材の関係で
  　ご用意出来ない場合がございますので
  　前日までのご予約をお薦めしております。
  
  ※同献立期間中にご利用の
  　リピーターのお客様、
  　ご連泊のお客様は、
  　お料理内容を変更させて頂きます。
  　内容につきましては料理長
  　お任せとなります
  　予めご了承下さい。
- お子様プレート（要予約）
  
  ・サラダ・ウインナー・玉子焼き・ハム・ロールパン・ジャム
  ・ヨーグルト・オレンジジュース・豆乳・ポタージュ・プリン
  ８２０円
- 子供膳（要予約）
  
  ・サラダ・ウインナー・玉子焼き・ハム・焼魚・ロールパン・ジャム
  ・ヨーグルト・オレンジジュース・豆乳・ポタージュ・プリン
  １，５４０円