THE MAPLE 有馬温泉 メープル有馬

• 夕　食
• 昼　食
• 朝　食

• • 黒毛和牛と
    鮑
  • 秋を感じる
    松茸づくし
  • 喜　楽
  • 和　楽
  • 愉　楽
  • 翠　楓
  • お子様
  • 一品料理

  • 黒毛和牛と鮑のコース

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

     

     

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    黒毛和牛と鮑のコース
    　　　　　　９，５００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け順才と鮑の吸い酢仕立て
    　ラレシ　檸檬　白玉

    ◆前　菜柏餅
    粽麩 南蛮漬け 赤コン
    梅貝甘煮 蓬豆腐

    ◆椀　物鮑真丈
    宮古ぜんまい
    　鍵蕨　順才

    ◆造　り鮑薄造り　細魚　鮪
    　酢橘　あしらい

    ◆変り鉢蒸し鮑　キモソース
    　アイスプラント　ミニトマト

    ◆台　物黒毛和牛のミニステーキ
    　エレンギ　パプリカ
    　ポン酢にて

    ◆酢　物黒毛和牛炙り焼き
    　叩き野菜色々
    　檸檬　山椒ゴマダレ

    ◆御　飯和牛すき焼き風

    ◆止　椀合わせ味噌

    ◆香の物三種盛り

    ◆水菓子メロン

  • 秋を感じる松茸会席コース

    

    秋を感じる松茸会席コース
    　　　　　　１２，６００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け松茸茶碗蒸し
    　鼈甲餡掛け

    ◆前　菜黒枝豆　満月羹　ミニマロン
    松茸麩　銀杏松風　坂本菊お浸し
    黒豆串打ち

    ◆椀　物松茸土瓶蒸し
    　海老　名残り鱧　銀杏
    　三つ葉　酢橘

    ◆造　り旬のお造り盛り合わせ
    　季節のあしらい

    ◆凌　ぎ松茸の炙り握り
    　ガリ生姜

    ◆小　鍋黒毛和牛と松茸すき焼き
    　白菜　玉葱　白葱　焼き豆腐
    　笹がき牛蒡　溶き玉子

    ◆揚　物松茸と鱸の天麩羅
    　小茄子　と湯葉
    　天だし

    ◆御　飯こしひかり

    ◆止　椀合わせ味噌

    ◆香の物三種盛り

    ◆水菓子巨峰　梨

  • 喜　楽（要予約）

    

    喜　楽　７，４００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け枝豆豆腐
    　ランプフィッシュ
    　日輪ラレシ

    ◆前　菜枝豆　水雲　鱧ザク　朝顔麩　蛸旨煮
    鴨ロースと無花菓胡麻クリーム
    すだち西瓜

    ◆椀　物玉子豆腐
    　オクラ　刻み茗荷
    　順才　青柚子　管牛蒡

    ◆造　り旬のお造り盛り合わせ
    　季節のあしらい

    ◆凌　ぎ絹巻き素麺
    　焼き野菜　万願寺　錦糸玉子
    　刻み葱　散らしトマト

    ◆小　鍋炙り鱧すき鍋
    　新玉　白菜　水菜
    　榎　豆腐　有馬山椒

    ◆蓋　物鰻と冬瓜冷茶碗蒸し
    　コンソメトマト餡かけ

    ◆御　飯こしひかり

    ◆止　椀合わせ味噌

    ◆香の物三種盛り

    ◆水菓子夏みかんゼリー　西瓜

  • 和　楽（要予約）

    

    和　楽　９，５００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け枝豆豆腐
    　ランプフィッシュ
    　日輪ラレシ

    ◆前　菜枝豆　水雲　鱧ザク　朝顔麩　蛸旨煮
    鴨ロースと無花菓胡麻クリーム
    すだち西瓜

    ◆椀　物玉子豆腐
    　オクラ　刻み茗荷
    　順才　青柚子　管牛蒡

    ◆造　り旬のお造り盛り合わせ
    　季節のあしらい

    ◆凌　ぎ絹巻き素麺
    　焼き野菜　万願寺　錦糸玉子
    　刻み葱　散らしトマト

    ◆台　物黒毛和牛コンロ焼き

    ◆蓋　物鰻と冬瓜冷茶碗蒸し
    　コンソメトマト餡かけ

    ◆御　飯こしひかり

    ◆止　椀合わせ味噌

    ◆香の物三種盛り

    ◆水菓子夏みかんゼリー　西瓜

  • 愉　楽（3日前までに要予約）

    

    愉　楽　１２，６００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け枝豆豆腐
    　ランプフィッシュ
    　日輪ラレシ

    ◆前　菜枝豆　水雲　鱧ザク　朝顔麩　蛸旨煮
    鴨ロースと無花菓胡麻クリーム
    すだち西瓜

    ◆椀　物玉子豆腐
    　オクラ　刻み茗荷
    　順才　青柚子

    ◆造　り伊勢えび
    旬のお造り盛り合わせ
    　季節のあしらい

    ◆凌　ぎ絹巻き素麺
    　焼き野菜　万願寺　錦糸玉子
    　刻み葱　散らしトマト

    ◆台　物黒毛和牛コンロ焼き

    ◆蓋　物鰻と冬瓜冷茶碗蒸し
    　コンソメトマト餡かけ

    ◆御　飯握り寿司

    ◆止　椀伊勢海老味噌汁

    ◆水菓子夏みかんゼリー　西瓜

  • 翠　楓（要予約）

    

    翠　楓　５，５００円

    ◆食前酒柚子酒

    ◆先付け枝豆豆腐
    　ランプフィッシュ
    　日輪ラレシ

    ◆前　菜枝豆 鱧冊 水雲 玉蜀黍 大徳寺麩
    無花果と鴨ロース

    ◆造　り旬のお造り盛り合わせ
    　季節のあしらい一式

    ◆お　椀玉子豆腐
    　オクラ　刻み茗荷
    　順才　青柚子

    ◆小　鍋炙り鱧すき鍋
    　新玉　白菜　水菜
    　榎　豆腐　有馬山椒

    ◆蓋　物鰻と冬瓜冷茶碗蒸し
    　コンソメトマト餡かけ

    ◆御　飯こしひかり

    ◆止　椀合わせ味噌

    ◆香の物三種盛り

    ◆水菓子夏みかんゼリー　西瓜　

  • お子様プレート（要予約）

    

    おにぎり　海老フライ　唐揚げ　ポテトサラダ　
    　　スパゲティー　ミートボール　グラタン　デザート

    １，８００円

    子供膳（要予約）

    

    子供膳　３，７００円

    ◆前　菜三種盛り

    ◆お造り

    ◆蓋　物

    ◆台　物海老フライ　唐揚げ
    ウインナー　ハンバーグ
    ポテトサラダ

    ◆ご　飯白御飯

    ◆味噌汁

    ◆香の物

    ◆水菓子季節のデザート

  • 単品料理

    

    

     

     

    

    

    単品料理

    ◆神戸牛コロッケ１個 　　３７０円
    　　　　　　　　２個　　 ５２０円
    
    ◆お造り五種盛り　　 １，５７０円
    ◆天ぷら盛り合せ　　 １，２５０円
    ◆若鶏の唐揚げ　　　　　 ８４０円
    ◆明石蛸の唐揚げ　　　　 ６１０円
    ◆だし巻き玉子　　　　　 ５２０円
    ◆漬物盛り合せ　　　　　 ６３０円
    ◆ごはんセット　　　　　 ５００円
    ◆おにぎりセット　　　　 ６１０円

• • 松茸御膳
  • 和牛御膳
  • 翠御膳
  • 華かご膳
  • 天婦羅そば
  • 天婦羅うどん

  • 松茸御膳

    

    ３，７００円

  • 和牛御膳

    

    和牛の柔らかく甘みのある肉質をお愉しみください
    ５，１００円

  • 翠御膳

    

    季節の食材を盛り込みました
    ２，６２０円

  • 華かご膳

    

    華のように色とりどりの可愛らしいお料理
    １，７８０円

  • 天婦羅そば

    

    （ごはん・香の物付き）
    １，５８０円

  • 天婦羅うどん

    

    （ごはん・香の物付き）
    １，５８０円

• • 和朝食
  • お子様プレート
  • 子供膳

  • 和朝食（要予約）

    

    和朝食 ２，１００円

    ・季節のセイロ蒸し
    ・焼き魚
    ・だし巻き玉子
    ・ざる豆腐
    ・蓋物
    ・炊き合わせ
    ・小鉢
    ・ご飯
    ・味噌汁
    ・漬物
    ・デザート

  • お子様プレート（要予約）

    

    お子様プレート ８４０円

  • 子供膳（要予約）

    

    子供膳 １，６００円

厳選素材をふんだんに使い　　
心を込めてお作りしています。
　　　　　　　　料理長　鎌田　孝