■ご朝食7:30～9:30 (ラストオーダー9:00）
■ご昼食11:30～14:00 (ラストオーダー13:30）
■ご夕食17:30～21:00 (ラストオーダー20:30）
ごゆっくりとお召し上がり頂きたい為、ご夕食の最終スタートは20：00～とさせて頂いております。
ご到着が19：30を超える場合は、必ず事前にご連絡をお願い致します。
食物アレルギーをお持ちのお客様、よくある質問「その他」のQ6をご参照下さい。
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 もろこし茶巾豆腐
◆前 菜 ・焼き鮎小袖寿司
・焼き茄子水晶寄せ
◆椀 物 鱧沢煮椀
◆造 り 旬魚 盛合わせ
◆炊合せ 米茄子 豚角煮 絹さや
◆焼 物 いさき塩焼き など
◆止 肴 黒毛和牛しゃぶしゃぶ
◆ご 飯 梅ちりめんご飯
◆止 椀 合せ味噌仕立て
◆香の物 三種盛り
◆水 物 巨峰ゼリー寄せ など
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合や、食材の関係で
ご用意出来ない場合がございますので
前日までのご予約をお薦めしております。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 もろこし茶巾豆腐
◆前 菜 ・焼き鮎小袖寿司
・焼き茄子水晶寄せ
◆椀 物 鱧沢煮椀
◆造 り 旬魚 盛合わせ
◆炊合せ 米茄子 豚角煮 絹さや
◆焼 物 いさき塩焼き など
◆台 物 黒毛和牛コンロ焼き
◆ご 飯 梅ちりめんご飯
◆止 椀 合せ味噌仕立て
◆香の物 三種盛り
◆水 物 巨峰ゼリー寄せ など
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合や、食材の関係で
ご用意出来ない場合がございますので
前日までのご予約をお薦めしております。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
※伊勢えびか神戸牛のコースを
お選びいただけます。
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 もろこし茶巾豆腐
◆前 菜 ・焼き鮎小袖寿司
・焼き茄子水晶寄せ
◆椀 物 鱧沢煮椀
◆お造り 伊勢海老旬魚盛合わせ（伊勢海老コース）
もしくは、
旬魚盛合わせ（神戸牛コース）
◆炊合せ 米茄子 豚角煮 絹さや
◆焼 物 いさき塩焼き など
◆台 物 黒毛和牛コンロ焼き（伊勢海老コース）
もしくは、
神戸牛コンロ焼き又しゃぶしゃぶ又すき焼き
◆ご 飯 にぎり寿司
◆止 椀 伊勢海老味噌汁（伊勢海老コース）
もしくは、
合せ味噌仕立て（神戸牛コース）
◆水 物 巨峰ゼリー寄せ など
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合があります。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 もろこし茶巾豆腐
◆前 菜 ・焼き鮎小袖寿司
・焼き茄子水晶寄せ
◆椀 物 鱧沢煮椀
◆造 り 旬魚三種盛り
◆炊合せ 米茄子 豚角煮 絹さや
◆合 肴 神戸ポークしゃぶしゃぶ
◆油 物 海老鹿の子揚げ など
◆ご 飯 止椀 香の物
◆水 物 巨峰ゼリー寄せ 水羊羹
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合や、食材の関係で
ご用意出来ない場合がございますので
前日までのご予約をお薦めしております。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
※伊勢海老か車海老が選べる
神戸牛コンロ焼のついた豪華コース
◆食前酒 柚子酒
◆先 付 もろこし茶巾豆腐
◆前 菜 ・焼き鮎小袖寿司
・焼き茄子水晶寄せ
◆椀 物 鱧沢煮椀
◆お造り 伊勢海老 旬魚盛合わせ（伊勢海老コース）
もしくは、
車海老 旬魚盛合わせ（車海老コース）
◆炊合せ 米茄子 豚角煮 絹さや
◆焼 物 いさき塩焼き など
◆台 物 神戸牛コンロ焼き
◆ご 飯 にぎり寿司
◆止 椀 伊勢海老味噌汁（伊勢海老コース）
もしくは、
合せ味噌仕立て（車海老コース）
◆水 物 巨峰ゼリー寄せ など
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合があります。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
・オムライス・野菜サラダ・鶏唐揚げ・海老フライ・カニクリームコロッケ
・ポテトサラダ・プチトマト・クリームスープ・デザート
1,750円
◆前 菜 五種盛り
◆お造り サーモンあしらい一式
◆蓋 物 茶碗蒸し
◆台 物 エビフライ
・カニクリームコロッケ
・鶏唐揚げ
・ポテトサラダ
・ウィンナー
・野菜サラダ
◆ご 飯 白御飯
◆止 椀 赤出し
◆香 物 二種盛り
◆水菓子 季節のデザート
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合や、食材の関係で
ご用意出来ない場合がございますので
前日までのご予約をお薦めしております。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
◆神戸牛コンロ焼
１００ｇ ３，５００円
お肉増量５０ｇ １，５４０円
◆黒毛和牛コンロ焼
１２０ｇ ４，０００円
８０ｇ ２，５００円
◆神戸牛コロッケ１個 ３６０円
２個 ５１０円
◆神戸牛銀泉せいろ蒸し
１，５４０円
◆握り寿司五種盛り １，０３０円
◆お造り五種盛り １，５４０円
◆鯛のあら炊き １，０３０円
◆天ぷら盛り合せ １，２３０円
◆若鶏の唐揚げ ８２０円
◆明石蛸の唐揚げ ６００円
◆だし巻き玉子 ５１０円
◆珍味三種盛り ６２０円
◆生野菜 ６２０円
◆漬物盛り合せ ６２０円
◆ごはんセット ５１０円
◆おにぎりセット ５１０円
・先付 ・造り ・椀物 ・煮物 ・台物 ・油物 ・ご飯 ・漬物・赤出し ・デザート
３，０００円
２，０６０円
１，７５０円
１，５４０円
※黒毛和牛、神戸牛どちらかをお選び下さい。
・前菜 ・造り ・サラダ ・ご飯 ・漬物 ・赤出し ・デザート
・黒毛和牛(120ｇ)３，６００円 ・神戸牛(100ｇ)５，４００円
・天婦羅 ・うどん 又は そば ・ご飯 ・漬物
１，７５０円
◆ざる豆腐 ・旨出し汁にて
・葱・生姜
◆鯵一夜干し・紅白はじかみ・レモン
◆焚き合わせ・高野豆腐
・昆布巻き
・蒟蒻・人参・青味
◆茶碗蒸し
◆法連草お浸し
・豆ひじき
・海苔山葵くらげ
◆漬物 ・白菜・明太昆布
・奈良漬け・昆布煮
・梅干・らっきょ
薬味入れにて
各テーブル一皿
◆具だくさんの温かい田舎汁
・大根・人参・笹牛蒡
・小芋・蒟蒻・うす揚げ
・玉葱・若布
◆御飯又お粥
◆豆乳
※仕入れの都合により内容が
変更になる場合や、食材の関係で
ご用意出来ない場合がございますので
前日までのご予約をお薦めしております。
※同献立期間中にご利用の
リピーターのお客様、
ご連泊のお客様は、
お料理内容を変更させて頂きます。
内容につきましては料理長
お任せとなります
予めご了承下さい。
・サラダ・ウインナー・玉子焼き・ハム・ロールパン・ジャム
・ヨーグルト・オレンジジュース・豆乳・ポタージュ・プリン
８２０円
・サラダ・ウインナー・玉子焼き・ハム・焼魚・ロールパン・ジャム
・ヨーグルト・オレンジジュース・豆乳・ポタージュ・プリン
１，５４０円
現存するごくわずかな日本原種、
最高クラスの黒毛和牛「但馬牛」の
中でも、厳格な基準をクリアした
場合に用いることができる牛肉の
ブランド名「神戸ビーフ」。
日本3大和牛の1つとされ、
今や世界で愛される
神戸発の世界ブランド。
メープル有馬は「神戸肉流通推進協議会」より
「神戸肉取扱指定店」の認定を受け、
指定された生産者、販売者から仕入れた
「神戸ビーフ」を提供いたしております。
ブロンズ製のモニュメント像は指定店の証です。
「神戸ビーフ」を厳格な基準で定義、証明し販売店および生産者を指定し
安心安全な神戸ビーフをご家庭に届けることを目的に昭和58年、
生産者・食肉流通業界・消費者が協力して設立した団体が
神戸肉流通推進協議会。
きめ細やかな霜降りにとろけるような味わい。
肉質は、細かく柔らかで、美しい霜降りが特徴的。
脂肪の質も極上で、人肌で溶けるほど低い融点のサシ、
上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと
溶け合うハーモニーが絶品です。
〒651-1401兵庫県神戸市北区有馬町406-3
TEL : 078-903-5000 FAX : 078-903-1811